含有多种抗氧化强效因子，如其中含有的番茄红素、胡萝卜素、维生素E和维生素C，可提高免疫力，修补受损的细胞，保护细胞不受损害，并能降低儿童因严重腹泻而导致的死亡率。烹饪番茄时加少许橄榄油，可使番茄红素更多地被人体吸收。
Duis nisi sapien, elementum finibus ferme ntum ed eget, aliquet et leo. Mauris hendrerit vel ex. vitae luctus massa. Phas ellus sed aliquam leo et dolor. Vestibulum ullamcorper massa eut sed fringilla.